War gestern Abend super Seafood essen in einer Garküche (d.h. auf der Straße). Es gab Parfumschnechen,
Muscheln,
und große Krebse.
War super! Und die Tierchen wurden entweder auf dem Grill zubereitet oder in einem leckeren Sud mit Zitronengras. Großartig. Außerdem habe ich gelernt wie man elegant einen ganzen Krebs auseinander nimmt und das leckere Fleisch rankommt..spezielle vietnamesische Technik. ;)
Und mir ging es anschließend auch gut...vielleicht ein bisschen zu viel Eiweiß für einen Abend, aber ansonsten keine Beschwerden und mal wieder was gelernt.
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